Melonen Feta Rolle

Zutaten

8 Portionen

• 0.25 Wassermelone
• 400 g Feta
• 5 g Basilikum
• 2 TL Chili Soße (z.B. Taco Soße)

Zubereitung

Wassermelone in ca. 6 cm breite Spalten schneiden. Mit einem Sparschäler davon dünne Scheiben abschneiden.

Feta in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und grob hacken.

Jeweils zwei Scheiben Melone leicht überlappend nebeneinanderlegen. An den Anfang quer ein Stück Feta legen, mit scharfer Soße beträufeln und mit Basilikum belegen. Dann einrollen und mit dem Rest genauso verfahren. Alle Röllchen auf einem Teller anrichten und mit Basilikum bestreuen.